Passionné de gastronomie, le fondateur du restaurant traditionnel « Au Fil des Saisons » à Saint-Chamond a bâti sa réputation sur une cuisine authentique basée sur les produits frais de saison et un partenariat avec les producteurs locaux. Cependant, allier cette exigence de qualité culinaire et d’accueil chaleureux à une gestion professionnelle du restaurant rigoureuse nécessitait une solution performante.
Déjà client Sextant Monétique pour la location de son terminal de paiement (TPE), Didier Rateau a été confronté à un imprévu : la détérioration de sa caisse enregistreuse. Cette situation a rapidement soulevé un besoin plus large, la nécessité de repenser l’ensemble de son système d’encaissement pour le rendre plus moderne, plus fluide et mieux adapté à l’organisation de son établissement.
Plutôt que de chercher plusieurs prestataires, il a choisi de faire appel directement à Sextant pour centraliser ses outils de paiement et de caisse. Cette démarche visait à gagner du temps, à disposer d’un interlocuteur unique et à s’appuyer sur un partenaire de confiance.
Mr Rateau, le gérant et chef de cuisine du restaurant « Au Fil des Saisons », a découvert Sextant via son site internet, dans un premier temps pour s’équiper de terminaux de paiement (TPE). C’est donc naturellement qu’il s’est tourné vers son fournisseur monétique lorsque sa caisse enregistreuse est tombée en panne. Le logiciel de caisse tactile Sextant ProMag certifié NF525 l’a tout de suite intéressé pour sa simplicité et ses fonctionnalités adaptées au secteur de la restauration.
Le lien s’est ensuite concrétisé avec une intervention sur site d’un technico-commercial terrain. Celui-ci a pris le temps de comprendre les spécificités de l’activité du restaurant et les contraintes d’espace au niveau du comptoir d’encaissement.
Face à la configuration de l’espace caisse, notre expert terrain a proposé l’installation du logiciel Sextant ProMag sur un matériel parfaitement adapté à ses contraintes : la caisse Sunmi T2 Mini. Cette caisse tactile Android est dotée d’un écran 11,6 pouces Full HD, d’un afficheur client intégré et d’une imprimante thermique. Son format compact la rend idéale pour les restaurants avec peu de place.
Le logiciel de caisse tactile Sextant ProMag, certifié NF525, apporte une réponse complète aux besoins du restaurant : prise de commande, encaissement rapide, gestion des formules, suivi des ventes, accès au back-office en ligne…
L’installation a été réalisée directement dans le restaurant par notre technico-commercial. En une demi-journée, le matériel a été mis en place et la formation assurée sur site. Une prise en main simple et intuitive qui a permis à Mr Rateau de devenir rapidement autonome sur son nouvel outil.
Il souligne aujourd’hui que l’interface Sextant ProMag est facile à utiliser, même pour un restaurateur qui n’est pas un expert en informatique. L’accès à l’espace de gestion en ligne permet de suivre les ventes, d’éditer des rapports détaillés et de mieux gérer la comptabilité, sans perte de temps.
Depuis l’installation de la solution Sextant ProMag, le quotidien de « Au Fil des Saisons » s’est simplifié :
Mr Rateau recommande aujourd’hui Sextant à ses confrères pour son écoute, son professionnalisme et sa réactivité. Il salue en particulier la capacité de l’équipe à proposer une solution à la fois technique et accessible, sans complexité inutile.
Inscrivez-vous à notre newsletter et découvrez nos conseils, actualités et innovations pour développer votre point de vente.
